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【ガス高速オーブン コンベックシリーズ】
ガスの熱風が庫内を循環し、スピーディな強火力で、大量に調理ができます。
●シロッコファンによる熱風の循環により、焼きむらを抑えました。
●本体は耐久性に優れたステンレス製です。
●ワンタッチ自動点火で点火・消火の操作も簡単。(連続放電点火)
●調理温度の近い料理は同時に調理できます。
●空気断熱構造により機器からの輻射熱を大幅にカット。
「涼しい厨房」で作業環境を向上させます。
◆卓上タイプ
次の操作をランプでお知らせする、ネクストサイン表示機能付。
オーブン皿は3段同時使用が可能。
マイコン制御により温度と時間の設定を9つのメモリーに
記憶させることができます。パンの種類によって3段階に発酵温度を設定できる、
イースト発酵機能付。
食材の乾燥を防ぐソフト仕上げ機能付。
外形寸法:W600times;D668times;H874mm
庫内寸法:W470times;D366times;H450mm
庫内有効寸法:W420times;D335times;H370mm
質量:63kg
温度設定範囲:50~320℃
タイマー設定:連続・1~99分
製品機能につきましてはメーカーHPにてご確認の上ご購入ください。

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選り抜き記事

ステンレス鋼とは、に一定量以上のクロムを含ませた、腐食に対する耐性を持つ合金鋼である。規格などでは、クロム含有量が 10.5 % 以上、炭素含有量が 1.2 % 以下の鋼と定義される。1910年代前半ごろに発明・実用化された

ステンレス鋼の耐食性の源は含有されているクロムで、このクロムによって不働態皮膜と呼ばれる数ナノメートルの極めて薄い皮膜が表面に形成されて、金属素地が腐食から保護されている。不働態皮膜は傷ついても一般的な環境であればすぐに回復し、一般的なショップ・オブ・ジ・エリア2020受賞! (開梱品/訳あり)【酒器】能作 600191 蓋付ちろり S 180cc [NOUSAKU / のうさく / ノウサク ]【 タンブラー 酒器 】日本製 ( 日本酒・熱燗・盃・ぐい呑み・酒桝 )であれば錆びるような環境でもステンレス鋼が錆びることはない。一口にステンレス鋼と言っても、実際には多様なステンレス鋼の種類が存在しており、耐食性がより高い鋼種、高強度な鋼種、磁性を持つ鋼種、非磁性の鋼種、極低温でも脆化しない鋼種などがある……


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