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◆匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味。
  「燕人の匠」ダマスカス包丁シリーズ[霞流し]。
◆-燕人の匠(えんじんのたくみ)とは-
  新潟県燕市は古くから金属加工が盛んで産地を形成してきました。
  江戸時代の和釘製造に始まり、その技術は様々なカタチに進化し、
  現代の匠たちへ受け継がれています。 多層鍛造のダマスカス包丁
  は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた
  逸品です。 燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味を
  お確かめください。
◆ETKシリーズ
  日本の刃物文化が生んだ宝のひとつ、「霞流し」と呼ばれる優美な波紋。
  熟練の職人による丹念な手作業で仕上げたられた刀身は、1本たりとも
  同じ波紋が存在しません。神聖な表情が印象的な洋包丁です。
  実用性に主眼を置いたハンドルは、積層強化材を採用。経年変化に
  強く、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
◆業務用に最適!もちろんご家庭用でも重宝します。
◆プレゼントやギフトでも喜ばれる、【日本製】新潟県燕市製造の逸品!

【商品仕様】
●サイズ/
三徳包丁:約全長294mm、刃渡り約170mm、
菜切包丁:約全長294mm、刃渡り約165mm
●箱サイズ/約150×385×35mm
●商品重量/三徳包丁:約170g、菜切包丁:約180g
●箱入重量/約630g
●材質/DPダマスカス複合材(芯材:コバルト合金鋼)、
  ハンドル:積層強化材(金属部:18-8ステンレス鋼)
●化粧箱入り
●生産国/日本(新潟県燕市)
※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて
 いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、
 お急ぎの場合はお問い合わせください。


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